瑶柱用温水略浸泡,火腿切薄片,两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会;
冬瓜用挖球器挖成圆球;
加入煮过的汤中,再次煮至半熟;
加入菌菇一起继续煮;
最后加入北极虾再次煮沸,;
调入盐、胡椒粉、葱花即可。
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
已浸发或已处理好的火腿,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室
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