毛豆咸肉冬瓜汤

材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片）

将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

将冬瓜去籽去皮清洗一下。

放在案板上切开。

烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。

随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。

然后，加适量的盐。

加适量的鸡精。

调味翻匀，即成。

盛出，装入碗中。