前阵子，同事一客户来访，出去吃饭，这位筒子打包了一些"山珍海味"回来,其中，有一份令人叫绝。大家猜猜是什么？咖喱汁一开始狂笑！大热天，粘糊糊的咖喱汁还打包，太有才了！这位筒子镇定地让我先别笑，先用这咖喱饭拌饭吃了再评论。于是，我和S半信半疑地盛了一勺来拌了一口饭吃，哇塞！真不赖哦！咖喱汁非常香浓。好好吃哦！原来这咖喱汁原本是来自咖喱大虾这道菜的。怪不得那么下饭！
自从那次后，对咖喱有好感。一直想着要自己亲自在家做一次，好好吃足一顿才过瘾。
鸡腿去骨切块。
土豆，红萝卜，洋葱切块。
下油热锅，加入鸡腿肉炒香，变色后，加入土豆块、红萝卜块翻炒1分钟。
加入洋葱块继续翻炒约2分钟。
倒入适量开水焖煮20分钟至食材都酥烂，加入适量牛奶煮开后，关火，加入咖喱块，盖上盖子，虚焖10分钟至咖喱块完全融化。
重新中小火继续煮5分钟至汤汁变浓稠即可。
1、如加入黄油会更香！
2、不用加盐，咖喱块的味道已经足够咸！
3、加点椰浆味道应该会更加浓郁！
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