锅中倒入水,加入一点料酒(去除毛蛤蜊的腥味)加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口 ,分钟后关火。
将毛蛤蜊拨出来,用纯净水洗净备用。
锅中倒入水烧热,加入一滴花生油,把菠菜段飞水30秒捞出。
捞出的菠菜段放入纯净水中过凉,捞出备用。
菠菜段中倒入蒜泥、盐、鸡粉调味,然后加入毛蛤蜊拌匀即可。
毛蛤蜊属于软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海
蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼
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