韭菜鸡蛋煎饼

步骤1/13

韭菜适量。

步骤2/13

韭菜适量，洗净备用。

步骤3/13

将洗净的韭菜用刀切碎备用。

步骤4/13

取一只碗，碗内加入适量面粉。

步骤5/13

将盛入面粉的碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐和十三香。

步骤6/13

不用加水，先将碗中的面粉搅成面团。

步骤7/13

往搅好的面团中加入适量清水。

步骤8/13

然后搅拌成均匀无面疙瘩的面粉糊。

步骤9/13

将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中备用。

步骤10/13

煎锅放入少许油，烧热。

步骤11/13

将韭菜鸡蛋面糊倒入锅中，然后端起锅，均匀铺在锅底。

步骤12/13

一面煎定型后，翻面煎另外一面。

步骤13/13

煎制成金黄色后，即可出锅食用。