家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香浓黑巧克力戚风

小潺
11292人浏览 / 997人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香浓黑巧克力戚风热量：1459 千卡

脂肪：128.01克
蛋白质：36.1克
碳水化合物：184.22克

查看详细信息

食材主料/辅料

蛋黄 4个、蛋白 5个、白糖 50克、水 125毫升、食用油 75毫升、黑巧 35克、低粉 125克、无糖可可粉 35克、小苏打 0.5克

香浓黑巧克力戚风的做法步骤

步骤1/2

蛋黄加糖打散,依次加入油和水,筛入低粉和可可粉,小苏打
步骤2/2

加入融化的黑巧,混合湿性蛋白,入模
最底层,160度,50分钟
烤好后立刻倒扣,凉透后脱模

下午茶电烤箱烘焙菜式菜谱分类 >>

巧克力戚风的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有