椰香南瓜紫薯糯米糍

紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）。

南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。