农家小炒

步骤1/12

准备好所有的食材。

步骤2/12

土豆，胡萝卜，杏鲍菇全部切丝，芹菜切段。

步骤3/12

锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过量备用。

步骤4/12

再放入黄豆芽焯烫2分钟。

步骤5/12

放入杏鲍菇焯烫。

步骤6/12

炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。

步骤7/12

倒入土豆，胡萝卜和黄豆芽翻炒片刻。

步骤8/12

加入酱油和白糖，淋入少许冷水翻炒。

步骤9/12

加入盐翻炒。

步骤10/12

再放入杏鲍菇和芹菜，木耳翻炒片刻，

步骤11/12

淋入香醋，加鸡精翻炒均匀。

步骤12/12

最后淋入香油炒匀关火。