番茄蛋花汤

步骤1/5番茄切片，鸡蛋打成蛋液，葱切丝待用。

步骤2/5取2勺面粉，加水调成芡状，待用。

步骤3/5热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，取出花椒。
重新开火，放入葱花，翻炒。
翻入番茄，翻炒，放盐，炒至糊状，倒入开水。

步骤4/5待煮沸后，倒入面粉勾芡。
可根据个人口味，适当加盐。

步骤5/5开锅后，淋入蛋液。
蛋液凝固成花后，开1-2滚，关火。
完成。