前些时候烤鸭的时候,不小心拉得太大力,把烤箱门都给拉坏了,昨儿个修了老半天,终于修成功了一半,今天在飞雪无霜的博文看到这个包子的配件,刚好冰箱还有两根胡萝卜本来打算榨汁喝的,就顺便做了这款包子,明天懒得去上课了,打算矿课一天,带小朋友出去玩刚好可以做餐点,每次在外面买的胡萝卜面包又担心是不是用色素添加的,而不是用天然的胡萝卜,原来自己做也不难,懒得整型了,就用了最简单的圆型,烤好后还没有放凉,马上就吃了两个,嘿嘿,味道很不错,不会输给KFC的胡萝卜包。
1:高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐2克、胡萝卜渣30克、白糖25克
2:胡萝卜汁100克、鸡蛋1个
3:混合材料放进面包机揉面。
4:揉至出膜添加25克黄油,揉至完成、
5:可拉出膜即可
6:中午一点半放到冰箱冷藏,睡了一觉起来6点钟的时候就看到发到两倍大了,各人冰箱不一样,时间自定
7:切分成10份
7:放上烤箱再次发酵至两倍大,刷上蛋液,175度烤了28分钟左右。
8:刚出沪表皮看起来有点硬,冷却后就变得很软了
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