面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊,鸡蛋打成鸡蛋液,火腿肠切薄片。
平底锅刷油,倒入适量面糊,转动一下锅,使面糊成圆形。
另取一锅,刷油,转小火,倒入适量鸡蛋液,转动一下锅。
鸡蛋液没完全凝固时,把面皮放在鸡蛋上,再放上火腿肠。
两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
切下装盘即可。
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
火腿肠的功效与作用火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和
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