备料:胡萝卜一根,青椒一个
胡萝卜、青椒切丝,干红辣椒用剪子剪成丝,葱切丝备用,起锅,将色拉油烧热,直接浇到菜上
然后一个人口味放入盐、酱油、醋,拌匀即可
油温可通过手来测试,将手放到油锅上方3、4厘米处觉得有灼热感即可关火
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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