每天早餐一直是件比较伤脑筋的事。因早上时间紧,只能挑方便吃,于是自己做包子已经成为习惯了,问题是我家儿子不喜欢无馅料的,只能变换着花样做,今天就做了这个奶黄椰丝馅料,奶香十足!
将材料中所有东西混匀,揉面匀。
面团放在温暖处发酵1小时。至面团大1.5-2倍大。
取出,排气,分别静置15分钟,将面团分成等量小剂子
把小面团擀成圆片,包入馅料。
收口,滚圆。
放入蒸格,醒发15分钟。
冷水起锅,中火20分钟,关火,焖3分钟后揭盖。
待凉后,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏,吃时,再回蒸一下即可
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