毛豆清洗干净后剪去两端;热锅后加入一些食用油,加入毛豆翻炒;
加入一些辣椒继续翻炒;2分钟后加入水没过毛豆,加入盐;
盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟,焖5分钟左右即可出锅。
1.毛豆入锅大概炒两分钟左右,时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;2.如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;3.最好加入开水,那样可以大大缩短煮毛豆的时间;4.盐的用量比平时炒菜适当多放点,这样才能让里面的豆入味。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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