叉烧排骨

步骤1/9

将排骨冲洗干净，沥干水份。

步骤2/9

将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。

步骤3/9

用手将排骨和酱料抓拌均匀。

步骤4/9

盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。

步骤5/9

热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。

步骤6/9

油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。

步骤7/9

排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。

步骤8/9

将油菜摆入在盘中。

步骤9/9

将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。