步骤1/3将芸豆去筋切块,大蒜姜切成末
步骤2/3将油烧热,倒入芸豆炸制金黄,表皮发软,捞出控油。将酱油,糖等佐料放入碗中调匀备用
步骤3/3锅中留少许底油,放入辣椒蒜末炝锅,爆香后放入炸好的芸豆和佐料,快速煸炒,即可装盘
芸豆在烹制中一定要做熟,不能夹生,否则容易中毒
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
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