蒜泥炒豇豆

刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

把豇豆切好。

准备好大蒜，剥去外衣。

把大蒜剁成蒜泥。

热锅，放入色拉油。然后放入蒜泥煸炒出香味。

放入豇豆，大火煸炒。

放入水,大火继续煮。我其实里面放了点肉丝，你不放也没有关系。水收的差不多时放一点点糖，盐和鸡精。