【黄豆猪手汤】最适合秋冬季的滋补,营养丰富,补气补血,补虚养身…做法又极其简单,非常值得一做。
黄豆洗净后,用清水浸泡放冰箱里存1夜。
用之前,再次冲洗干净沥干备用。
将猪蹄子剁开(最好由超市的人帮你剁开)。
洗净后的猪蹄块放入锅中,一次性倒入清水。
大火煮开。
姜切片,准备其他调料。
开盖后,撇去浮沫。
加入姜片,料酒,大料。
加入黄豆。
盖上盖子,炖煮2-3个小时以上。
食用前调入盐即可,盛出后放几颗洗净的枸杞。
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