腊肉蛋炒饭

步骤1/9将腊肉切成丁，然后把黄瓜和火腿肠也切成丁。

步骤2/9将姜蒜切成沫

步骤3/9将3个鸡蛋中的两个打成蛋花

步骤4/9锅里放入煎蛋的油，油温稍热时倒入打好的蛋花，将它摊成大饼状后关火，再用炒菜勺将蛋饼弄成小块状装入碗里备用。

步骤5/9再往锅里倒入炒米饭的油，再把米饭倒入锅中翻炒。

步骤6/9米饭炒2分钟后倒入切好的腊肉丁一起翻炒

步骤7/92分钟后将3个蛋中那个没打蛋花的蛋打到锅中的米饭上搅拌，尽量让蛋能包裹上更多的米饭，翻炒几下后再到入小块状的鸡蛋。

步骤8/9放入鸡蛋后1分钟再将准备好的黄瓜和火腿丁倒入，再散上少许盐，鸡精，13香。

步骤9/9翻炒2分钟后装盘。