鱿鱼尾巴好便宜- .- 一共花了不到8块钱.
这个就是鱿鱼尾巴,洗干净,就可以了。
一个大番茄,切成块。
尾巴上面有层黑色的膜,很难扯下来,于是把尾巴先放到水里面煮一下,然后再用冷水冲洗,就很容易弄下来了。
锅里放少许油,放入切好的大蒜丁,泡辣椒,姜丝,郫县豆瓣,炒出香味。
接着把鱿鱼尾巴和番茄都倒进去。
加一大碗水,开大火,盖上锅盖,烧它们。
等锅里面水快干的时候,加木耳丝,再加老抽,盐和一点糖,然后翻炒。
等汁水收干,就可以装盘,再撒上香菜,大功告成!
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