先把茭白切成片。
把胡萝卜切成片。
把虾仁植物蛋白肉也切成片。
先热锅,然后倒入适量的色拉油。
切好的肉片用少量淀粉拌一下下锅。
加入茭白和胡萝卜爆炒一分钟哈!
然后加入虾仁植物蛋白肉。轻轻搅拌。
接着马上放入黑木耳。
加点水煮开后放点盐马上就可以出锅了,不用放味精啊!
1.如果买不到这个虾仁蛋白肉,用豆腐干代替也非常不错。豆腐干可以先在油里煎一下,那样味道更香。
2.这道菜里大多数是蔬菜,所以还是建议爆炒,减少烹饪的时间,这样可以更多保存蔬菜里的维生素。
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