步骤1/3将买回来的黄豆先泡一下几分钟。
步骤2/3然后将处理好的腊肉骨头和黄豆一起放入电饭煲中煮3个小时左右,直到黄豆炖到软滥为止。
步骤3/3将调料用油爆香,依个人口味来调味。就OK了!
黄豆很营养!哈哈!
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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