步骤1/4把洗过的米加入水和食用油浸泡。
步骤2/4把里脊肉切成丁用盐和料酒腌制。
步骤3/4把皮蛋切成丁。
步骤4/4加入少许盐和姜丝炖两个小时即可。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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