春季干躁最适合食用百合，百合不仅是蔬菜也有很高的药用价值。百合润肺止咳清心安神，它所含锌元素可调节人体肌理平衡，增强人体免疫力。而红枣更是有天然维生素丸的美称，民间就有每天食3枣，永远也不老的说法。南瓜则是含水量高而热量却很低、富含维生素A、健脾胃的好食材。把百合、红枣、南瓜放在一起，加上少许冰糖，几种食材相辅相成，既美味，又营养，确实是最适合春季食用的好东西。
选取南瓜较圆的部分切下待用，红枣洗净，百合摘洗干净。
将南瓜放入一个稍小于它的碗内，连碗一起放进蒸锅，将冰糖、红枣、百合、开水加入南瓜内。蒸锅内也加好开水。
盖锅蒸约半小时。
放置不烫了取出即可食用（连南瓜也可用勺子挖着吃哟）。
将南瓜放进碗里是防止蒸软了不好取出。
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