糯米淘洗,浸泡30分钟以上。
放在蒸架上蒸40分钟,其实放在微波炉里转比较快。
蒸好放白糖拌匀。
赤豆烧烂,放油、白糖,细豆沙放入炒匀。
腐皮摊平,一勺糯米抹平。
一勺细豆沙抹平。
卷好。
热锅热油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷,两面煎金黄。吃时切段。
血糯忽略,因没蒸熟。
平滑,稍具光泽或无光泽一侧有线形突起的种脐,偏向一端,白色,约为种子长度的2/3
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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