准备材料。
将山楂清洗干净。
用水果叉去掉山楂蒂和核。
锅内放入清水,倒入冰糖煮开。
加入去核的山楂。
大火煮10分钟后倒入水淀粉。
加入淀粉煮开后关火出锅即可。
1.山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉。
2.山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊。
3.甜度可按个人喜好加糖。
4.加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。
5.孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产。
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