先将放在室温下回软的酥油与鸡蛋一起放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合
将糖粉分两次加入到容器中,搅拌混合至微发状
加入过筛的低筋粉、泡打粉、小苏打和杏仁粉,用橡皮刮刀搅拌混合
再将玫瑰花加入到容器中一起混合搅拌成面团
用保鲜膜将拌好的面团包起来,送入冰箱冷藏松弛30分钟
上下隔着保鲜膜,将松弛好的面团用擀面棍擀开成0.8厘米厚度的面皮
用心形饼干压模压出饼干的形状,摆放在铺有不粘布的烤盘内
在表面撒上乳酪作装饰,放入已预热的烤箱中,以上下火180度烤约15分钟即可
各家烤箱不一样,最后几分钟要关注饼干状态,以免烤糊
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有