步骤1/13所有材料准备好黄油鸡蛋都要事先从冰箱取出回温(切记一定要回温,否则黄油会很难打发)
步骤2/13砂糖打成糖粉备用
步骤3/13低粉100克 泡打粉1t 可可粉20克混合过筛3次后备用
步骤4/13室温软化的黄油打成乳霜状
步骤5/13加入糖粉 盐 打匀
步骤6/13边搅打边倒入打散的蛋液
步骤7/13打到柔滑饱满
步骤8/13筛入三分之一的混合粉类刮刀切拌匀
步骤9/13再倒入二分之一的牛奶拌匀
步骤10/13继续筛入三分之一的粉拌匀随后再倒入剩余的牛奶拌匀再把最后的三分之一的粉筛入切拌匀
步骤11/13面糊装入纸杯7-8分满即可
步骤12/13每一小杯表面放上巧克力碎块(我放的是水滴巧克力)
步骤13/13烤箱预热180度烤30分钟
最后做好的面糊会非常粘稠,如果很稀说明你牛奶放多了,烤完以后会收缩
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