巧克力杯子蛋糕

步骤1/7

两个鸡蛋打发变白。

步骤2/7

黄油和黑巧克力隔水融化，等凉了待用。(黑巧克力偏苦的，如果喜欢吃甜的可以在打发鸡蛋的时候加入白糖）

步骤3/7

打好的鸡蛋和巧克力混合搅拌均匀。

步骤4/7

将低筋面粉过筛加入搅拌均匀。

步骤5/7

装入纸杯三分之二满就行了。

步骤6/7

杯子蛋糕进烤箱前烤箱要先预热，220度6分钟。（每家的烤箱功率都不一样，注意。）

步骤7/7

6分钟的时间烤的是蛋糕中间还有一点点夹心，如果不喜欢夹心的烤长两分钟。 相反如果喜欢像溶岩蛋糕那样的就烤短一分钟。