步骤1/3长豆角洗净切段,猪肉切丝,用酱油和淀粉拌匀备用。
步骤2/3热锅凉油,倒入肉丝,小火翻炒2分钟。盛出备用。
步骤3/3热油起锅,葱花爆香。倒入豆角,翻炒2分钟。倒入肉丝,继续翻炒1分钟。加适量酱油、盐、味精然后改小火翻炒1分钟至均匀,出锅即可。
因为猪肉中的b族维生素属于水溶性维生素,如果红烧或者清炖,营养素比较容易在汤中流
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体
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