番茄炒蛋

步骤1/5

番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

步骤2/5

鸡蛋大散，使劲多打一会。

步骤3/5

炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

步骤4/5

炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒

步骤5/5

番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。