蜂蜜麻花卷

步骤1/6

无盐奶油放在室温下软化后，加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。

步骤2/6

分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。

步骤3/6

将低筋面粉和泡打粉一起筛入。

步骤4/6

用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。

步骤5/6

取面团约5克，用手揉成10cm的长条状，对折后卷成麻花状放在烤盘上。

步骤6/6

表面刷上蛋白，烤箱预热后，先以160℃烘烤15分钟后转至150℃烘烤10分钟即可。