韭花香干炒腊肉

步骤1/6

韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用；

步骤2/6

锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香；

步骤3/6

放入腊肉煸炒；

步骤4/6

炒至腊肉出油，放入香干；

步骤5/6

翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；

步骤6/6

最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。