步骤1/2胡萝卜和猪肝清洗干净,切成片。
步骤2/2锅内倒适量植物油大火烧热,放入葱末、姜末炒香,下胡萝卜片翻炒一下,加适量清水或高汤,待胡萝卜片半熟后,再下猪肝片不断翻炒,以胡萝卜和猪肝熟透为度,撒盐调味即可。
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
方法是:将猪肝洗净,沥干净水,在肝的表面均匀地涂抹一层油,放入冰箱冷藏室或阴凉处
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