素炒土豆丝

咖喱猫的提示：
A.炒土豆丝油多一点比较好吃，用量大约是平时的1.5倍
B.土豆丝要多冲洗几遍，因为洗净上面的淀粉可以防止粘锅洗净后用清水泡下可以防止土豆氧化变黑，同时也能让它的口感更爽脆，土豆丝要控净水再入锅，否则口感不脆哦~
C.爱吃辣椒的可以放些青、红椒丝，气味更清新，颜色也好看哦