老虎菜--听上去很凶猛吧;
也不知道什么时候有了这么一道菜;
各家的做法有时候也不尽相同,我这就是我们家版滴老虎菜;
这道菜制作相当简单,把所有材料弄成适当的块,然后加点蒜蓉辣酱就欧克啦;
很简单吧!
这却是我们大鱼大肉之后,很清肠胃的小菜;
也是我钟爱的东北凉菜其中之一
尖椒洗净,去筋,切滚刀块
黄瓜洗净,切滚刀块
香菜洗净切段
白菜洗净,撕成片
所有蔬菜放进大盆子里
加入蒜蓉辣酱
所有材料搅拌均匀
1.辣椒去筋小妙招:用力按住辣椒的蒂,往里用力按下,蒂部脱离后,将其取出。连蒂带筋就搞定了
2.凉拌菜的大白菜推荐手撕,很有口感
3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱
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