准备食材,香菜要多些
黄瓜,青椒切小滚刀块,香菜切碎,少许葱末
先放入少许香油拌均匀,再放麻将一小勺,面酱一小勺,美极生抽半勺,糖一勺,拌均匀就行,喜欢口味重点的可以再放些盐,但一定要后放,且麻酱不要打水,靠蔬菜出的一点点汤就溶解,这样的拌菜没汤,被浓浓的酱料裹住每一块食材,虽然不咸,但香味浓厚
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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