红豆面包

步骤1/6

除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜。

步骤2/6

让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。

步骤3/6

分割成6个，滚圆松弛15分钟。

步骤4/6

将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。

步骤5/6

收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

步骤6/6

烤箱180度，中层上下火烤15分钟。