原味玛德琳

步骤1/9

在模具上涂软化的黄油，放进冰箱冷藏。所有材料称好备用。

步骤2/9

蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解

步骤3/9

加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物

步骤4/9

搅匀

步骤5/9

加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋。

步骤6/9

取出模具，筛上低粉（分量外）

步骤7/9

扣出多余的粉

步骤8/9

挤入面糊，8分满

步骤9/9

170度，20分钟左右颜色合适时出炉