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原味玛德琳

一款经典的法式休闲甜点，又叫贝壳蛋糕，金黄酥脆的外壳，嫩嫩的肚皮，搭配上淡淡油醇香，配上一杯红茶，轻盈的质地与厚重的口感搭配得天衣无缝……

夏沐沐沐沐沐
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低筋面粉 50克、细砂糖 50克、柠檬皮屑 4分之一个柠檬皮屑、黄油 50克、鸡蛋 1只、无铝泡打粉少许

步骤1/4

细砂糖和柠檬皮屑混合静置1个小时
步骤2/4

将鸡蛋打散放料理盆，然后混合好的细砂糖柠檬皮屑倒入，搅拌均匀，然后倒入筛过的面粉和泡打粉，把黄油融化成液体倒入搅拌均匀，放置冰箱一小时【为了口感更细腻】
步骤3/4

从冰箱拿出面糊，拿小圆勺弄到模具8分满，175度烤15分钟左右【注意观察，视自己烤箱温度而定】
步骤4/4

完成