洋葱酥鸡蛋炸酱面

步骤1/15

锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

步骤2/15

把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。

步骤3/15

把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

步骤4/15

然后倒入稀黄酱煸香。

步骤5/15

再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

步骤6/15

把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。

步骤7/15

熬煮好酱汁后撒少许盐调味。

步骤8/15

再放入适量白糖炒匀。

步骤9/15

最后撒少许味精提鲜。

步骤10/15

把酱料炒匀后出锅备用。

步骤11/15

锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

步骤12/15

把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

步骤13/15

把炒好的酱料浇在面条上。

步骤14/15

把青豆下锅煮熟。

步骤15/15

青豆煮熟后撒在面条上便可食用。