巧克力饼干

步骤1/3

低粉225g 泡打粉1/2t 盐1/8t → 混合过筛 → 备用；
红糖过筛、黑巧克力切粗粒 → 备用；

步骤2/3

软化黄油110g 细砂糖40g 过筛后红糖50g → 打发 → 分2次加入 打散的全蛋液1个 → 打匀 → 加入香草精1/2t → 打匀 → 加入 1中过筛好粉类 → 轻轻拌匀 → 加入 1中切好黑巧克力碎175g → 拌匀；

步骤3/3

取一块巧克力面团 → 搓成球后压扁 → 排入烤盘 → 170度，中上层，15分钟左右。