酱烧鸡翅根儿

步骤1/6

鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。

步骤2/6起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。

步骤3/6放入鸡腿翻炒，倒入料酒。

步骤4/6放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。

步骤5/6放入少量开水盖盖小火炖煮。

步骤6/6待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。