准备的材料。
臭豆腐过遍清水,沥干。
下油锅炸成金黄色捞出。
蒜头去皮剁碎。
锅里加一点点油,煸香蒜末。
把甜面酱加入炒出香味,加点白糖,水。
把炸好的臭豆腐加入。
翻炒均匀。
一起烧到汁收掉就可以。
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg
.臭豆腐美味可口,闻起来臭,吃起来香,深受人们的喜爱。现将制作技术介绍如下: 一
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