我们家每个星期天的早餐就是炒米粉,老公超喜欢吃的,也不奇怪吃米粉长大的人。嘿嘿
将粉干放入开水锅中,煮至用筷子夹起一根,轻轻一夹就断就可以了。捞出用冷水冲下,再放入冷水中。(不冲水的话很粘不好炒)
包菜切丝,可根据自己喜好 放自己喜欢吃的青菜。绿绿的更好看
洋葱切丁,红椒,大蒜切碎,猪肉切丝。
热锅下油,烧热。炒菜的必须步骤,大家都会的。
放入猪肉,翻炒至变色。喜欢吃肉的人可以多放些哦。我们家是放多了没人吃,不放吧又过不去这顿饭。哎
放入切好的洋葱、大蒜、红椒炒出香味
放入青菜,炒到青菜的颜色变成翠绿色
将米粉放入 ,翻炒。
要不停的翻炒哦,要不粘锅底了。
放入盐,五香粉,老抽、鸡精,拌匀。费了很大劲哦。炒多了,两盘还没盛完。
成品出来了。拍了好多张才拍出和实物一样的图来。上一张就有点发白。看样子拍照也是一门技术活。
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