板栗烧鸡

步骤1/10

准备工作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗 姜去片切片 青蒜切段

步骤2/10去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。

步骤3/10锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。

步骤4/10剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。

步骤5/10放入鸡块，翻炒。

步骤6/10当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。

步骤7/10放入炒好的板栗。

步骤8/10放入所有调味料及鸡汤1杯。

步骤9/10大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。

步骤10/10放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。