大海米用清水浸泡,准备好食材。
取一个小碗放入酱油,香醋,盐,鸡精,胡椒粉。
锅中油烧热放入葱段炸香。
再放入还米继续小火炸出香味。
把调好的料汁倒入炒出香味。
锅中水好开放入面条煮熟。
煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
炸葱段可用香油,葱段要炸至焦黄葱油味道才香。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有