冰皮月饼-核家欢乐

步骤1/13

准备好食材。

步骤2/13

将澄粉和糯米粉炒熟。

步骤3/13

牛奶倒入干净的锅里，加入白砂糖至溶化，然后加植物油搅拌至彻底融合，待沸腾后关火。

步骤4/13

倒入炒熟的粉快速搅拌成雪花面。

步骤5/13

揉成面团加入可可粉。

步骤6/13

揉成可可面团保鲜膜包住醒发一会。

步骤7/13

分成大小均匀的面团。

步骤8/13

再将一个面团分成2个，压成面片，放上紫薯馅。

步骤9/13

盖上上面的饼皮后转圈捏出核桃的边。

步骤10/13

用一个比较薄的片中间划出一条印。

步骤11/13

再用尖的工具戳出小孔和纹路。

步骤12/13

摆盘装饰。

步骤13/13

和做好的月饼摆在一起祝大家花好月圆！核家欢乐！