干香菇用温水泡发后,切成小丁。
步骤2/8切点葱白
五花肉切成大一点的丁。
步骤4/8锅热后放入食用油,先把肥肉丁放入煸炒,炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。
待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟
步骤6/8放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒
步骤7/8酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。
出锅前一分钟的时候放入葱花,翻炒均匀,一碗好酱就这样做好了。
炸酱面好不好吃,关键在于酱做的好不好。下面就教你炸酱面的酱怎么做 炸酱面的关键
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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