南瓜毛毛虫面包

步骤1/18

南瓜去皮切片包入保鲜膜。

步骤2/18

入微波炉高火3分钟。

步骤3/18

取出稍凉用勺子压成泥。

步骤4/18

中种面团材料放入搅拌桶中加入南瓜泥搅拌成团。

步骤5/18

再加入橄榄油合成光滑的面团。

步骤6/18

把面团放入冰箱冷藏一夜备用。

步骤7/18

主面团材料除黄油外放入搅拌桶中，中种面团撕成小块。

步骤8/18

加入南瓜泥和成面团。

步骤9/18

然后加入黄油继续搅拌成为咯拉出筋膜的延展性面团。

步骤10/18

发酵两倍大备用。

步骤11/18

发酵好的面团揉均匀排除空气在分割成等份小面团滚圆静置10分钟。

步骤12/18

取一份擀开在一边划上几刀，要大小差不多相等，另一边放入肉松。

步骤13/18

从肉松那边卷成长条。

步骤14/18

依次做好放入烤盘再次发酵20分钟。

步骤15/18

发酵好刷蛋液。

步骤16/18

再用黑芝麻做眼睛装饰一下。

步骤17/18

烤箱预热180度烤制20分钟即好。

步骤18/18

烤好后放烤网凉一凉密封保存。